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Agriculture 2017-11-07T12:45:34+00:00

Immobilier Ardtornish possède sa propre ferme maison, exécuter en deux unités distinctes. Ardtornish ferme est le plus grand, basé à Acharn. Il a 1,300 moutons de la colline (principalement blackface – élevé ici pour plus de 100 années- mais avec quelques Cheviot traverse), et environ 160 vaches de la colline. Inninmore ferme est plus petit, basé à vieux Ardtornish. Elle est cultivé en agriculture biologique, avec 20 vaches et 700 moutons.

Immobilier boeuf, Mouton & Agneau
L'agneau de brebis au printemps, et nous vendons les agneaux et les brebis âgées (les femelles reproductrices) à l'automne, principalement par le biais du marché de bétail près de Fort William. Ils s’allument pour être engraissés ailleurs. De même avec les veaux et les vaches vieux. Les veaux sont nés au début du printemps, et vendu sur le marché à l'automne, quand ils vous approchez âgé de neuf mois.

Nous vendons le boeuf provenant de nos bovins Highland, agneau, et les moutons plus âgés, mouton. Nous vendons également des chevreuil. Nous avons une large gamme de coupes, du premier filet de boeuf aux hamburgers, viande hachée, et à l'étuvée steak. Il est disponible à la vente dans notre boutique de cadeaux & Centre d'information. La qualité est excellente. S’il vous plaît demander lors de votre visite sur recettes.

Ardtornish Estate Shepherds

Ardtornish Estate bergers

Nous sommes vraiment chanceux d'avoir une grande équipe, de James Cameron âgés 30 jusqu'à son grand-père Jimmy Laurie qui est passé 80 et qui se poursuit toujours. La tradition familiale de Laurie à Ardtornish a commencé avec le père de Jimmy et continue par le biais de fils de Jimmy James, aujourd'hui à la tête Berger, et dans la prochaine génération par le neveu de James James.