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Agricultura 2017-11-07T12:45:34+00:00

Finca de Ardtornish tiene su propia granja hogar, ejecutar en dos unidades separadas. Granja de Ardtornish es la más grande, basado en Acharn. Tiene 1,300 ovejas de colina (principalmente blackface – criado aquí para más 100 años, pero con algunos Cheviot cruza), y sobre 160 Cerro vacas. Granja de Inninmore es más pequeño, basado en el viejo Ardtornish. Se cultiva orgánicamente, con 20 las vacas y 700 oveja.

Res de finca, Cordero & Cordero
El cordero de ovejas en la primavera, y vendemos los corderos y las ovejas más viejas (hembras de cría) en el otoño, principalmente a través del mercado de ganado cerca de Fort William. Van a ser engordados en otras partes. Asimismo con los terneros y las vacas viejas. Los terneros nacen en la primavera, y se vende a través del mercado en el otoño, Cuando se están acercando a nueve meses de edad.

Vendemos carne de nuestro ganado de tierras altas, Cordero, y de las ovejas más viejas, Cordero. También vendemos carne de venado. Tenemos una amplia gama de cortes, de filete prime hamburguesas, carne picada, y estofado de ternera. Está disponible para la venta en nuestra tienda de regalos & Centro de información. La calidad es excelente. Por favor pregunte cuando visite sobre recetas.

Ardtornish Estate Shepherds

Ardtornish finca pastores

Somos realmente afortunados de tener un gran equipo, de James Cameron de años 30 hasta su abuelo Jimmy Laurie que está más allá 80 y todavía va fuerte. La tradición familiar de Laurie en Ardtornish comenzó con el padre de Jimmy y continúa a través del hijo de Jimmy James, ahora la cabeza Pastor, y en la próxima generación a través del sobrino de James James.